[대한뉴스=최진이 기자] 세계적인 브랜드 프링글스가 브랜드 역사상 최초로 옥수수로 만든 신제품 ‘프링글스 또띠아 콘칩’ 4종(오리지날, 사워크림 앤 어니언, 나쵸 치즈, 스파이시 그린페퍼)을 지난 24일 출시하여 옥수수칩 시장 진출을 알렸다.   ‘프링글스 또띠아 콘칩’은 옥수수를 갈아 얇게 반죽해 구운 멕시코의 대중적인 간식 또띠아 칩을 구현해낸 것으로, 옥수수 본연의 달콤하면서도 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 보통 멕시코의 또띠아 칩은 살사나 과카몰리 등에 찍어먹도록 되어있지만, ‘프링글스 또띠아 콘칩’은 바삭한 식감을 즐길 수 있는 도톰하고 고소한 칩에 깊은 풍미의 시즈닝이 더해져, 따로 소스가 필요 없는 환상적인 맛을 자랑한다

[대한뉴스=최진이 기자] 매일유업(대표 김선희)에서 새롭게 출시한 매일두유가 지난 26일 서울시 용산구 용산아이파크몰 광장에 위치한 이동식 야외 카페 ‘매일두유 Cafe 99.89’에서 씨스타 소유를 만났다.   ‘Café 99.89’는 매일두유 신제품 패키지 디자인을 그대로 담은 트렌디한 공간으로, 최근 매일두유와 함께 화보를 진행한 ‘몸매 종결자’ 씨스타 소유가 방문해 매일두유 제품을 들고 군살 없이 탄탄한 보디라인을 선보였다. 무더위를 날리는 생기 넘치는 미소로 현장에 있는 남성 팬은 물론 여성 팬까지 사로잡았다.   매일두유는 출시와 함께 소비자에게 새롭고 맛있는 매일두유를 백만 명에게 맛보게 하자는 취지에서 ‘백만명

[대한뉴스=최진이 기자] 답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’을 운영하고 있는 라이스파이(대표 임철준)의 새로운 브랜드 ‘메고지고카페’가 25일부터 오는 28일까지 SETEC에서 열리는 ‘2016 제37회 프랜차이즈산업박람회’에 참가한다.   ‘메고지고카페’는 라이스파이가 야심 차게 론칭한 디저트카페로 브랜드 콘셉트와 새로운 차원의 디저트 메뉴를 소비자들과 예비창업자들에게 알리기 위해 이번 박람회에 참가하게 됐다고 밝혔다. ‘프랜차이즈산업박람회’는 외식, 서비스, 도소매, 프랜차이즈산업 지원관련 기업 등 200여개의 브랜드가 참가, 프랜차이즈 산업을 한 자리에서 파악할 수 있는 자리이다. 라이스파이의 ‘메고지고카페’는 이번 박람회에서 ‘메고지고’라

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 식재료로서의 쌀이 새롭게 해석되고 있는 가운데 쌀을 활용한 식품도 그 영역이 점차 다양해지고 있다.   기존 밥이나 떡 종류에서만 이용되던 쌀이 이제는 다양한 외식 메뉴, 디저트에까지 활용되면서 ‘쌀은 곧 밥’이라는 공식이 깨지고 있는 것. 이런 가운데 8월 18일 쌀의 날을 맞아 쌀로 만든 식품들이 주목 받고 있다. 떡담으로 잘 알려진 라이스파이(대표 임철준)의 새 브랜드 ‘메고지고카페’는 쌀을 본격적으로 이용하는 색다른 디저트 카페이다. ‘메고지고’는 100% 우리 쌀로 만든 다양한 쌀가루를 이용해 만들어 먹는 이색적인 디저트 메뉴로 소비자가 원하는 쌀가루와 속재료를 선택하여 1분만에 만들어 먹을 수 있는

[대한뉴스=최진이 기자] 매일우유가 연일 계속되는 폭염 속에 16일 말복을 맞아 저지방우유(2%, 1%, 0%)를 활용한 다양한 건강음료 레시피를 공개하고, 소비자들의 여름철 건강을 응원하고자 온라인 이벤트를 실시한다.   무더운 여름에는 입맛을 잃기 쉬워 식습관이 불규칙하거나 차가운 음료를 섭취하는 경우가 많은데, 지친 몸에 건강과 활력을 더하기 위해 저지방우유를 섭취하는 것이 좋다. 저지방우유는 칼슘과 비타민, 단백질이 풍부해 영양불균형을 초래하기 쉬운 여름에 균형 잡힌 영양 섭취에 도움을 준다. 또한 운동 시 부족한 수분보충에 도움이 되며, 지방 함량이 낮아 여름철 몸매관리에 신경 쓰는 현대인들에게 적합하다. 특히 저지방우유에 야채나 과일을 곁들이

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 외식 프랜차이즈 전문기업 주식회사 디딤(대표 이범택)이 운영하는 고깃집 프랜차이즈 ‘마포갈매기’를 제주도에서도 맛볼 수 있게 됐다.   마포갈매기는 최근 제주도청 인근에 제주도 첫 매장인 신제주점을 오픈 했다고 밝혔다. 이번에 오픈 한 마포갈매기 신제주점은 제주도의 중심인 제주도청을 비롯 관공서 및 공원이 몰려있는 상권에 위치해 있다. 주변에는 다양한 문화시설과 호텔 등 숙박시설이 모여있어 국내외 관광객들은 물론 제주도 주민들의 많은 이용이 예상된다. 마포갈매기 신제주점은 45평 규모로, 관광객이 많이 찾는 지역 특성에 맞춰 간판에 ‘마갈 비비큐’라는 영문명을 병기하고 내부 조명을 밝게 해 깔끔하고 쾌적한 느

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 외식 프랜차이즈 전문 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 마포갈매기가 '2016 태국 프랜차이즈 박람회'에 참가하며 동남아 시장 확대에 박차를 가하고 있다.   지난 4일부터 7일까지 태국 방콕 바이텍(BITEC)에서 열린 태국 프랜차이즈 박람회에는 마포갈매기를 포함해 6개의 국내 외식기업들이 참가했다. 마포갈매기는 한류의 영향으로 국내 브랜드에 대한 긍정적인 반응을 보이고 있는 동남아 시장을 더욱 확대하기 위해 이번 박람회에 참가하게 되었다고 밝혔다. 박람회 한국관에 마련된 부스에서 마포갈매기는 업체 홍보물을 나눠주고 상담을 진행하며 현지 고객들의 관심을 끌었다. 마포갈매기는 풍

[대한뉴스=최진이 기자] 연일 더위로 인해 열대야가 기승을 부리고 있는 가운데 지구인의 축제 올림픽이 시작됐다. 올림픽이 열리는 브라질과의 12시간 시차로 늦은 밤부터 경기를 시청하게 돼 이래저래 잠 못 이루는 밤이 지속 될 것으로 예상된다. 늦은 밤까지 경기를 지켜다 보면 출출함을 느끼기 마련. 이때에 필요한 것은 바로 출출함을 달래줄 야식이다. 외식업계에서는 열대야와 올림픽으로 인해 야식 특수를 기대하고 있다.   야식으로 간단하게 먹기 좋은 메뉴로는 떡볶이를 떠올릴 수 있다. 떡볶이 브랜드 ‘죠스떡볶이’는 세트메뉴, 1인 메뉴 등 다양한 선택이 가능해 야식을 찾는 고객들을 만족시키고 있다. 경기를 보면서 가족 또는 친구와 함께 야식을

[대한뉴스=최진이 기자] 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(대표 홍경호)은 바캉스 기간인 8월 21일까지 피서객들이 많이 찾는 부산 해운대 스마트비치에 특별 매장을 운영한다.   굽네치킨은 지난해 바캉스 기간(7~8월)동안 치킨 판매매출이 평월 대비 15% 상승했을 정도로 치킨의 인기가 특히 높다. 이러한 여름철 치킨 인기를 반영해 굽네치킨은 지난해 부산에서 가장 많은 피서객(1천561만명)이 방문해 ‘힙플레이스(Hip Place)'로 주목 받고 있는 해운대 스마트비치에 컨테이너 형태의 매장인 ‘굽테이너(굽네치킨+컨테이너)’를 특별 운영한다. 굽네치킨 해운대 스마트비치점은 굽네치킨의 스테디셀러인 ‘굽네 오리지널’과 베스트셀러 ‘굽네 볼케이노’가

[대한뉴스=최진이 기자] 본격적인 여름철 성수기를 맞은 식음료업계가 여름 한정 프로모션에 박차를 가하고 있다. 매주 한정된 수량으로 상품을 출시하거나, 특정 기간에 상품을 할인해 주는 등 다양한 방법으로 소비자들의 마음을 사로잡고 있는 것이다.국내 대표 커피 전문점 할리스커피는 지난 7월 13일을 시작으로 매장에서 할리스커피 글라스 워터보틀을 천 원에 판매하는 ‘글라스 워터보틀 프로모션’을 진행하고 있다. 할리스커피 워터보틀 프로모션은 할리스커피를 사랑하며 다양한 메뉴를 즐기는 고객들을 위해 2014년부터 매 년 여름 진행하는 사은 행사다. 올해는 ‘Color your Summer’ 주제로 진행하며 12,000원 이상 구매 시 글라스 워터보틀을 천 원에 구매할 수 있다. 

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 쌀 소비 증대의 일환으로 쌀을 이용한 메뉴 개발이 활발해지고 있는 가운데 쌀로 만든 디저트가 인기 몰이 중이다.쌀로 만든 디저트는 건강한 디저트를 찾는 소비자를 만족시킬 수 있고 입맛이 서구화 되어가는 젊은 층 입맛도 사로잡을 수 있다는 점에서 최근 디저트 시장에서 주목 받고 있다. 답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’을 운영 중인 라이스파이(대표 임철준)는 최근 쌀로 만든 디저트 카페인 ‘메고지고’를 새롭게 론칭 하며 쌀을 이용한 디저트 카페의 선두주자로 떠올랐다. ‘메고지고’는 100% 우리 쌀로 만든 다양한 쌀가루를 이용해 우리나라 대표 떡인 설기를 디저트로 색다르게 맛 볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴라고 할 수 있는 컵

[대한뉴스=최진이 기자] 코카콜라사의 2016 리우 올림픽 공식 스포츠 음료 브랜드인 파워에이드가 제 31회 리우데자네이루 올림픽을 하루 앞둔 지난 5일, 파워에이드 올림픽 스페셜 패키지를 출시했다.   파워에이드 올림픽 스페셜 패키지는 리우 올림픽 참가 선수들의 선전을 응원하고자 기획된 것으로 기존 파워에이드 3종에 두 가지 종류의 스포츠 일러스트레이션을 담았다. 대한민국의 국기(國技)인 ‘태권도’ 선수의 역동적인 동작을 담은 일러스트레이션은 ‘파워에이드 마운틴 블라스트’에, 승리의 환호성을 지르는 선수가 그려진 일러스트레이션은 ‘파워에이드 마운틴 블라스트’ 및 ‘파워에이드 골드 러쉬’, ‘파워에이드 아쿠아 파워+’ 3종에 삽입했다. 특

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 답례떡 전문 프랜차이즈 브랜드 떡담(대표 임철준)이 다가오는 추석을 대비해 감사의 마음을 담아 답례떡을 선물할 수 있도록 무료 스티커 서비스를 진행하고 있다.   떡담의 무료스티커 서비스는 소중한 사람들에게 가치 있는 선물을 주고 받을 수 있도록 하기 위해 기획된 것으로 1대1 맞춤 디자인도 가능하다. 떡담은 결혼, 돌/백일, 개업, 생일 등 상황에 맞는 스티커 디자인 샘플을 다양하게 보유, 상황에 따라 스티커를 선택할 수 있다. 또한 나만의 디자인이 가미된 스티커로 감사의 마음을 표현하고 싶은 고객들을 위해서는 떡담 디자인팀의 1대1 맞춤 제작 서비스로 고객의 만족도를 높이고 있다. 1대1 맞

[대한뉴스=최진이 기자] 외식 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 마포갈매기가 최근 말레이시아 1호 점을 오픈했다.   마포갈매기는 이에 앞서 인도네시아와 싱가포르에 매장을 운영하고 있는데, 이 지역의 중심이라고 할 수 있는 말레이시아에 매장을 오픈 함으로써 동남아시아 시장 확대에 더욱 박차를 가할 수 있게 됐다. 마포갈매기 말레이시아 1호 점은 말레이시아의 최대 도시이자 수도인 쿠알라룸프 인근 수방자야 (subang jaya) 라는 도시의 쇼핑센터 SS15 Courtyard 내에 위치되어 있다. 말레이시아는 다른 동남아 지역 국가와 비교해 경제활동 인구가 많고 1인당 GDP가 높아 외식 업계에서 주목하고 있는 국가 중 하나다. 

[대한뉴스=최진이 기자] 한 때 유행이었던 신토불이(身土不二) 바람이 외식업계에 다시 일고 있다. 메뉴의 맛을 향상시키고 타 브랜드와의 차별화를 위해 국산 농산물을 식재료로 이용하는 외식업체들이 늘어나고 있는 것.   업체 입장에서는 국산 농산물 사용으로 제품 퀄리티가 높아지고 지역 농가 살리기에도 앞장서는 기업이라는 이미지를 얻을 수 있어 두 마리 토끼를 잡는 전략이라 할 수 있다. 답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’과 쌀로 만든 디저트 카페인 ‘메고지고’를 운영 중인 라이스파이(대표 임철준)는 국내 쌀을 적극 사용하며 쌀 소비 증대에 기여하고 있다.   특히 최근 론칭한 ‘메고지고’의 경우 쌀을 이용한 디저트 카페라

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 티 음료 전문점 공차코리아는 짧은 장마 끝에 본격적인 무더위가 이어지면서 빙수 매출이 전월 대비 20% 상승했다고 밝혔다.   공차코리아는 작년보다 한 달 빠른 지난 4월 말 여름 시즌 메뉴인 실크빙수 4종을 선보여 눈길을 끌었다. 특히 공차를 즐기는 사람이라면 누구나 좋아하는 대표 음료인 블랙 밀크티와 타로 밀크티를 시원한 빙수로 선보여 매출의 견인차 역할을 톡톡히 했다. 또한 전용 빙삭기를 이용해 대패로 얇게 밀어낸 듯한 실크 얼음 입자는 입에서 부드럽게 녹아 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있다. 올해는 ‘실크 타로 빙수’, ‘실크 밀크티 빙수’ 외에 19곡 곡물가루를 뿌려 고소함을 더한 ‘실크 팥빙수

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 외식 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 마포갈매기가 동아오츠카의 식이섬유 음료 화이브미니와 콜라보레이션 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 고객들에게 맛있는 고기를 즐기고 비타민 식이섬유를 통해 건강도 챙겨보자는 취지로 기획된 것으로 마포갈매기 1인분 주문 시 화이브미니 1병을 무료로 증정한다.  해당 이벤트는 송도, 목동, 대림, 노량진, 전농, 김포사우, 용인수지, 용인구갈공원, 송내, 청라, 평촌 등 서울과 인천 지역 11개 매장에서 재고 소진 시까지 진행된다.  마포갈매기는 이번 콜라보레이션 이벤트를 통해 두 브랜드의 인지도를 높이고 고객들의 관심을 유도, 매장 내 고객 유입에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상하고 있다.

[대한뉴스=최진이 기자] 마포갈매기를 운영하고 있는 외식업체 디딤(대표 이범택)의 애플삼겹살이 지난 27일 분당 정자동에 두 번째 매장을 오픈 하며 가맹사업에 본격 돌입했다.   디딤은 지난해 11월 인천 송도점에 애플삼겹살 매장을 처음 오픈 한 이후 고객들의 호응에 힘입어 분당에 두 번째 매장을 오픈 하게 됐다고 밝혔다. 애플삼겹살 2호점은 분당 정자동 카페거리에 위치해 있으며 지역 주민을 포함해 인근에 위치한 학교의 학생들이나 근처 회사 직원들 등 다양한 사람들이 쇼핑과 외식을 하러 즐겨 찾는 곳이다. 늘 새로운 것을 찾는 젊은 사람들이 많이 찾는 정자동 카페거리 상권 특성 상 이번에 오픈 한 애플삼겹살도 젊은 층으로부터 큰 호응이 있

[대한뉴스=최진이 기자] 브랜드명은 브랜드를 소비자의 머릿속에 기억시키고 브랜드에 대한 태도나 이미지를 형성하는 핵심 요소이다. 특히 경쟁이 치열한 프랜차이즈 시장에서는 대중이 쉽게 브랜드를 구별하고 호감을 갖게 하기 위해 참신하면서도 의미 있는 브랜드명이 매우 중요하다.   최근 프랜차이즈 업계를 살펴보면 한 눈에 차별화된 가치와 경쟁력을 알 수 있는 이름으로 소비자의 눈길을 끄는 브랜드들이 있다. 시래기의 재발견 ‘미스터시래기’(대표 박성진)는 브랜드명만 보더라도 시래기 전문점이라는 것을 쉽게 알 수 있다. 미스터시래기는 메뉴의 주 재료가 시래기라는 점을 분명히 하면서 기존 시래기가 가지고 있는 올드한 이미지 대신 세련되면서 모던한 이

[대한뉴스=최진이 기자] 6월에서 8월까지의 여름 기간 중 가장 더운 시기는 7월 중순부터 8월 중순까지다. 이 기간에는 기온과 습도가 높아 신체 리듬이 저하되고 입맛이 떨어져 식사에 소홀해지다 보니 기력이 약해지게 된다. 그래서 우리 선조들은 초복, 중복, 말복이라는 삼복 절기를 이 기간 중에 만들어 놓고 복날에는 특별히 열량이 높은 보양식으로 기력을 보충해 왔다. 하지만 식생활 수준이 높아진 현대사회에서는 이미 충분한 열량의 음식을 섭취하고 있는 만큼 고열량 보양식 보다는 평소 익숙한 건강식으로 부족한 영양소를 보충하는 것이 오히려 건강한 여름 나기에 도움이 될 수 있다. 특히 나물과 콩, 생선 등에 풍부한 비타민, 단백질, 오메가3 등의 필수 영양소를 충분하게