[대한뉴스=최진이 기자] 대한민국 대표 커피 전문 기업 할리스에프앤비는 지난 5일 양재동 aT센터에서 임직원들을 대상으로 ‘제 1회 할리스타 페스티벌(Hollysta Festival)’을 개최했다.    올해 처음 개최된 ‘할리스타 페스티벌’은 할리스에프앤비의 ‘커피를 사랑하는 사람들의 커피’ 캠페인의 일환으로 진행된 행사다. ‘할리스타(Hollysta)’는 할리스(Hollys)+바리스타(Barista)의 합성어로, 커피가 줄 수 있는 최상의 즐거움을 제공하며 '의미 있는 작은 차이'를 만드는 할리스에프앤비의 바리스타를 뜻한다.  이번 페스티벌에는 커피 전문가 선발 및 양성을 위해 약 500여명의 임직원을 대상으로 다양한 프로그램들이 마련

[대한뉴스=최진이 기자] 지난해 1인 가구는 520만. 1인 가구가 대한민국의 가장 흔한 가구 형태로 자리잡았다. 가구 형태의 변화와 함께 ‘나홀로족’을 바라보는 시선과 소비 트렌드도 달라지고 있다. 예전에는 혼자 밥을 먹는 등 뭐든 ‘혼자’ 하면 주위의 안쓰러운 시선을 감수해야 했다. 하지만 최근 1인 가구가 대세로 떠오르면서 혼자 하는 일들이 자연스럽게 받아들여 지고 있다. 혼자 밥 먹는 ‘혼밥족’, 혼자 술을 마시는 ‘혼술족’ 등 ‘혼자’를 즐기는 문화가 대세로 떠오르고 있는 것이다.   여행을 가고 싶은데 함께 떠날 사람이 없다면? 혼자 여행을 갔다가 외롭고 심심할까봐 고민된다면? 나홀로족이 대세가 된 지금, 더 이상 주위 눈치를 보거나 고민하지 말고 떠나자.

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 경기불황이 지속됨에 따라 단일 브랜드만으로 성장에 한계를 느낀 외식 프랜차이즈 업계에 다(多)브랜드 전략이 주목 받고 있다. 다브랜드 전략은 빠르게 변화하는 고객의 니즈에 부응할 수 있는 최적의 전략이 될 수 있기 때문이다. 실제 고객들의 니즈와 트렌드의 변화 속도가 가속화되면서 브랜드의 라이프 싸이클 역시 짧아지다 보니 신규 브랜드 개발을 통한 수익 확보가 필수로 받아들여지고 있다. 외식 프랜차이즈 전문 기업 ‘디딤’(대표 이범택)은 마포갈매기를 비롯해 미술관, 백제원, 도쿄하나, 풀사이드228, 한라담 등 다양한 브랜드를 성공적으로 운영하고 있는 대표적인 기업이다. 국내 외식업계 프랜차이즈의 대부분이 한 브랜드 다점포 전략인 상황에

[대한뉴스=최진이 기자] 민족 대명절 추석이 바로 코앞이다. 최장 9일까지 연달아 쉴 수 있는 즐거운 황금 연휴지만, 결혼하지 못한 미혼 남녀나 취업 준비 중인 대학생에게는 친척들과의 만남이 스트레스로 다가올 수 있다. 각종 스트레스로 힘든 추석을 보낼 소비자들을 위해 유통업계가 다양한 방법으로 힐링 상품들을 내놓고 있다. 이번 추석 스트레스를 시원하게 날려줄 다양한 상품들을 소개한다. ◆ 먹고 마시며 힐링하자! 할리스커피 ‘오텀 블렌드 ‘16’, ‘바게트볼 2종’길어진 추석 연휴에 가족, 친구 등 잦은 모임으로 휴식이 필요하다면, 할리스커피 오텀 블렌드로 커피 한 잔의 여유를 즐겨보자. 국내 대표 커피 전문점 할리스커피는 지난 1일, 가을의 깊은 정취를 느낄 수 있는 가을 시즌

[대한뉴스=최진이 기자] 국내 대표 커피 전문점 할리스커피가 커피의 부드럽고 깊은 풍미를 입은 물론 눈으로도 음미하는 즐거움을 느낄 수 있는 아주 특별한 가을 신메뉴, ‘크림라떼 3종’을 오는 9월 1일 출시한다.   이번에 선보이는 할리스커피 ‘크림라떼 3종’은 2015년 가을 출시하여 고객들의 사랑을 듬뿍 받은 크림라떼를 한층 업그레이드하여 선보이는 음료다. 깊은 풍미의 카페라떼와 달콤하고 부드러운 크림의 조화로 이색적인 맛을 즐길 수 있으며 커피와 크림이 층을 이룬 매력적인 비주얼이 눈길을 사로잡는다. ▲스위트 크림라떼, ▲그린티 크림라떼, ▲밀크티 크림라떼 3가지로 출시되며 취향에 따라 선택해서 다양하게 즐길 수 있다. 

[대한뉴스=최진이 기자] 세계적인 브랜드 프링글스가 브랜드 역사상 최초로 옥수수로 만든 신제품 ‘프링글스 또띠아 콘칩’ 4종(오리지날, 사워크림 앤 어니언, 나쵸 치즈, 스파이시 그린페퍼)을 지난 24일 출시하여 옥수수칩 시장 진출을 알렸다.   ‘프링글스 또띠아 콘칩’은 옥수수를 갈아 얇게 반죽해 구운 멕시코의 대중적인 간식 또띠아 칩을 구현해낸 것으로, 옥수수 본연의 달콤하면서도 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 보통 멕시코의 또띠아 칩은 살사나 과카몰리 등에 찍어먹도록 되어있지만, ‘프링글스 또띠아 콘칩’은 바삭한 식감을 즐길 수 있는 도톰하고 고소한 칩에 깊은 풍미의 시즈닝이 더해져, 따로 소스가 필요 없는 환상적인 맛을 자랑한다

[대한뉴스=최진이 기자] 매일유업(대표 김선희)에서 새롭게 출시한 매일두유가 지난 26일 서울시 용산구 용산아이파크몰 광장에 위치한 이동식 야외 카페 ‘매일두유 Cafe 99.89’에서 씨스타 소유를 만났다.   ‘Café 99.89’는 매일두유 신제품 패키지 디자인을 그대로 담은 트렌디한 공간으로, 최근 매일두유와 함께 화보를 진행한 ‘몸매 종결자’ 씨스타 소유가 방문해 매일두유 제품을 들고 군살 없이 탄탄한 보디라인을 선보였다. 무더위를 날리는 생기 넘치는 미소로 현장에 있는 남성 팬은 물론 여성 팬까지 사로잡았다.   매일두유는 출시와 함께 소비자에게 새롭고 맛있는 매일두유를 백만 명에게 맛보게 하자는 취지에서 ‘백만명

[대한뉴스=최진이 기자] 답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’을 운영하고 있는 라이스파이(대표 임철준)의 새로운 브랜드 ‘메고지고카페’가 25일부터 오는 28일까지 SETEC에서 열리는 ‘2016 제37회 프랜차이즈산업박람회’에 참가한다.   ‘메고지고카페’는 라이스파이가 야심 차게 론칭한 디저트카페로 브랜드 콘셉트와 새로운 차원의 디저트 메뉴를 소비자들과 예비창업자들에게 알리기 위해 이번 박람회에 참가하게 됐다고 밝혔다. ‘프랜차이즈산업박람회’는 외식, 서비스, 도소매, 프랜차이즈산업 지원관련 기업 등 200여개의 브랜드가 참가, 프랜차이즈 산업을 한 자리에서 파악할 수 있는 자리이다. 라이스파이의 ‘메고지고카페’는 이번 박람회에서 ‘메고지고’라

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 식재료로서의 쌀이 새롭게 해석되고 있는 가운데 쌀을 활용한 식품도 그 영역이 점차 다양해지고 있다.   기존 밥이나 떡 종류에서만 이용되던 쌀이 이제는 다양한 외식 메뉴, 디저트에까지 활용되면서 ‘쌀은 곧 밥’이라는 공식이 깨지고 있는 것. 이런 가운데 8월 18일 쌀의 날을 맞아 쌀로 만든 식품들이 주목 받고 있다. 떡담으로 잘 알려진 라이스파이(대표 임철준)의 새 브랜드 ‘메고지고카페’는 쌀을 본격적으로 이용하는 색다른 디저트 카페이다. ‘메고지고’는 100% 우리 쌀로 만든 다양한 쌀가루를 이용해 만들어 먹는 이색적인 디저트 메뉴로 소비자가 원하는 쌀가루와 속재료를 선택하여 1분만에 만들어 먹을 수 있는

[대한뉴스=최진이 기자] 매일우유가 연일 계속되는 폭염 속에 16일 말복을 맞아 저지방우유(2%, 1%, 0%)를 활용한 다양한 건강음료 레시피를 공개하고, 소비자들의 여름철 건강을 응원하고자 온라인 이벤트를 실시한다.   무더운 여름에는 입맛을 잃기 쉬워 식습관이 불규칙하거나 차가운 음료를 섭취하는 경우가 많은데, 지친 몸에 건강과 활력을 더하기 위해 저지방우유를 섭취하는 것이 좋다. 저지방우유는 칼슘과 비타민, 단백질이 풍부해 영양불균형을 초래하기 쉬운 여름에 균형 잡힌 영양 섭취에 도움을 준다. 또한 운동 시 부족한 수분보충에 도움이 되며, 지방 함량이 낮아 여름철 몸매관리에 신경 쓰는 현대인들에게 적합하다. 특히 저지방우유에 야채나 과일을 곁들이

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 외식 프랜차이즈 전문기업 주식회사 디딤(대표 이범택)이 운영하는 고깃집 프랜차이즈 ‘마포갈매기’를 제주도에서도 맛볼 수 있게 됐다.   마포갈매기는 최근 제주도청 인근에 제주도 첫 매장인 신제주점을 오픈 했다고 밝혔다. 이번에 오픈 한 마포갈매기 신제주점은 제주도의 중심인 제주도청을 비롯 관공서 및 공원이 몰려있는 상권에 위치해 있다. 주변에는 다양한 문화시설과 호텔 등 숙박시설이 모여있어 국내외 관광객들은 물론 제주도 주민들의 많은 이용이 예상된다. 마포갈매기 신제주점은 45평 규모로, 관광객이 많이 찾는 지역 특성에 맞춰 간판에 ‘마갈 비비큐’라는 영문명을 병기하고 내부 조명을 밝게 해 깔끔하고 쾌적한 느

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 외식 프랜차이즈 전문 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 마포갈매기가 '2016 태국 프랜차이즈 박람회'에 참가하며 동남아 시장 확대에 박차를 가하고 있다.   지난 4일부터 7일까지 태국 방콕 바이텍(BITEC)에서 열린 태국 프랜차이즈 박람회에는 마포갈매기를 포함해 6개의 국내 외식기업들이 참가했다. 마포갈매기는 한류의 영향으로 국내 브랜드에 대한 긍정적인 반응을 보이고 있는 동남아 시장을 더욱 확대하기 위해 이번 박람회에 참가하게 되었다고 밝혔다. 박람회 한국관에 마련된 부스에서 마포갈매기는 업체 홍보물을 나눠주고 상담을 진행하며 현지 고객들의 관심을 끌었다. 마포갈매기는 풍

[대한뉴스=최진이 기자] 연일 더위로 인해 열대야가 기승을 부리고 있는 가운데 지구인의 축제 올림픽이 시작됐다. 올림픽이 열리는 브라질과의 12시간 시차로 늦은 밤부터 경기를 시청하게 돼 이래저래 잠 못 이루는 밤이 지속 될 것으로 예상된다. 늦은 밤까지 경기를 지켜다 보면 출출함을 느끼기 마련. 이때에 필요한 것은 바로 출출함을 달래줄 야식이다. 외식업계에서는 열대야와 올림픽으로 인해 야식 특수를 기대하고 있다.   야식으로 간단하게 먹기 좋은 메뉴로는 떡볶이를 떠올릴 수 있다. 떡볶이 브랜드 ‘죠스떡볶이’는 세트메뉴, 1인 메뉴 등 다양한 선택이 가능해 야식을 찾는 고객들을 만족시키고 있다. 경기를 보면서 가족 또는 친구와 함께 야식을

[대한뉴스=최진이 기자] 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(대표 홍경호)은 바캉스 기간인 8월 21일까지 피서객들이 많이 찾는 부산 해운대 스마트비치에 특별 매장을 운영한다.   굽네치킨은 지난해 바캉스 기간(7~8월)동안 치킨 판매매출이 평월 대비 15% 상승했을 정도로 치킨의 인기가 특히 높다. 이러한 여름철 치킨 인기를 반영해 굽네치킨은 지난해 부산에서 가장 많은 피서객(1천561만명)이 방문해 ‘힙플레이스(Hip Place)'로 주목 받고 있는 해운대 스마트비치에 컨테이너 형태의 매장인 ‘굽테이너(굽네치킨+컨테이너)’를 특별 운영한다. 굽네치킨 해운대 스마트비치점은 굽네치킨의 스테디셀러인 ‘굽네 오리지널’과 베스트셀러 ‘굽네 볼케이노’가

[대한뉴스=최진이 기자] 본격적인 여름철 성수기를 맞은 식음료업계가 여름 한정 프로모션에 박차를 가하고 있다. 매주 한정된 수량으로 상품을 출시하거나, 특정 기간에 상품을 할인해 주는 등 다양한 방법으로 소비자들의 마음을 사로잡고 있는 것이다.국내 대표 커피 전문점 할리스커피는 지난 7월 13일을 시작으로 매장에서 할리스커피 글라스 워터보틀을 천 원에 판매하는 ‘글라스 워터보틀 프로모션’을 진행하고 있다. 할리스커피 워터보틀 프로모션은 할리스커피를 사랑하며 다양한 메뉴를 즐기는 고객들을 위해 2014년부터 매 년 여름 진행하는 사은 행사다. 올해는 ‘Color your Summer’ 주제로 진행하며 12,000원 이상 구매 시 글라스 워터보틀을 천 원에 구매할 수 있다. 

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 쌀 소비 증대의 일환으로 쌀을 이용한 메뉴 개발이 활발해지고 있는 가운데 쌀로 만든 디저트가 인기 몰이 중이다.쌀로 만든 디저트는 건강한 디저트를 찾는 소비자를 만족시킬 수 있고 입맛이 서구화 되어가는 젊은 층 입맛도 사로잡을 수 있다는 점에서 최근 디저트 시장에서 주목 받고 있다. 답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’을 운영 중인 라이스파이(대표 임철준)는 최근 쌀로 만든 디저트 카페인 ‘메고지고’를 새롭게 론칭 하며 쌀을 이용한 디저트 카페의 선두주자로 떠올랐다. ‘메고지고’는 100% 우리 쌀로 만든 다양한 쌀가루를 이용해 우리나라 대표 떡인 설기를 디저트로 색다르게 맛 볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴라고 할 수 있는 컵

[대한뉴스=최진이 기자] 코카콜라사의 2016 리우 올림픽 공식 스포츠 음료 브랜드인 파워에이드가 제 31회 리우데자네이루 올림픽을 하루 앞둔 지난 5일, 파워에이드 올림픽 스페셜 패키지를 출시했다.   파워에이드 올림픽 스페셜 패키지는 리우 올림픽 참가 선수들의 선전을 응원하고자 기획된 것으로 기존 파워에이드 3종에 두 가지 종류의 스포츠 일러스트레이션을 담았다. 대한민국의 국기(國技)인 ‘태권도’ 선수의 역동적인 동작을 담은 일러스트레이션은 ‘파워에이드 마운틴 블라스트’에, 승리의 환호성을 지르는 선수가 그려진 일러스트레이션은 ‘파워에이드 마운틴 블라스트’ 및 ‘파워에이드 골드 러쉬’, ‘파워에이드 아쿠아 파워+’ 3종에 삽입했다. 특

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 답례떡 전문 프랜차이즈 브랜드 떡담(대표 임철준)이 다가오는 추석을 대비해 감사의 마음을 담아 답례떡을 선물할 수 있도록 무료 스티커 서비스를 진행하고 있다.   떡담의 무료스티커 서비스는 소중한 사람들에게 가치 있는 선물을 주고 받을 수 있도록 하기 위해 기획된 것으로 1대1 맞춤 디자인도 가능하다. 떡담은 결혼, 돌/백일, 개업, 생일 등 상황에 맞는 스티커 디자인 샘플을 다양하게 보유, 상황에 따라 스티커를 선택할 수 있다. 또한 나만의 디자인이 가미된 스티커로 감사의 마음을 표현하고 싶은 고객들을 위해서는 떡담 디자인팀의 1대1 맞춤 제작 서비스로 고객의 만족도를 높이고 있다. 1대1 맞

[대한뉴스=최진이 기자] 외식 기업 디딤(대표 이범택)이 운영하는 마포갈매기가 최근 말레이시아 1호 점을 오픈했다.   마포갈매기는 이에 앞서 인도네시아와 싱가포르에 매장을 운영하고 있는데, 이 지역의 중심이라고 할 수 있는 말레이시아에 매장을 오픈 함으로써 동남아시아 시장 확대에 더욱 박차를 가할 수 있게 됐다. 마포갈매기 말레이시아 1호 점은 말레이시아의 최대 도시이자 수도인 쿠알라룸프 인근 수방자야 (subang jaya) 라는 도시의 쇼핑센터 SS15 Courtyard 내에 위치되어 있다. 말레이시아는 다른 동남아 지역 국가와 비교해 경제활동 인구가 많고 1인당 GDP가 높아 외식 업계에서 주목하고 있는 국가 중 하나다. 

[대한뉴스=최진이 기자] 한 때 유행이었던 신토불이(身土不二) 바람이 외식업계에 다시 일고 있다. 메뉴의 맛을 향상시키고 타 브랜드와의 차별화를 위해 국산 농산물을 식재료로 이용하는 외식업체들이 늘어나고 있는 것.   업체 입장에서는 국산 농산물 사용으로 제품 퀄리티가 높아지고 지역 농가 살리기에도 앞장서는 기업이라는 이미지를 얻을 수 있어 두 마리 토끼를 잡는 전략이라 할 수 있다. 답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’과 쌀로 만든 디저트 카페인 ‘메고지고’를 운영 중인 라이스파이(대표 임철준)는 국내 쌀을 적극 사용하며 쌀 소비 증대에 기여하고 있다.   특히 최근 론칭한 ‘메고지고’의 경우 쌀을 이용한 디저트 카페라