[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 수입식품판매업체인 ‘주식회사 오아이오(경기도 안산시 소재)’가 수입‧판매한 태국산 과실주 ‘스파이 레드’ 및 ‘스파이 클래식’에서 허용외 타르색소 ‘아조루빈(Azorubine)’이 검출되어 해당제품을 판매중단 및 회수조치 한다고 밝혔습니다.회수 대상은 병입년월일이 ‘스파이 레드’ 2018년 10월 20일, ‘스파이 글래식’ 2018년 12월 1일, 2019년 1월 15일인 제품입니다.식약처는 관할 지방청에 해당 제품을 회수하도록 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 가정의 달·나들이 철을 맞아 외식, 모임 등으로 소비가 증가하는 축산물의 안전관리를 강화하기 위해 지난 3월 25일부터 5월 1일까지 축산물 생산업체 66곳을 점검하여 축산물 위생관리법을 위반한 16곳을 적발했다고 16일 밝혔다.주요 위반내용은 ▲무허가 또는 무신고 영업(2곳) ▲유통기한 허위표시 또는 유통기한 경과제품 판매 등(3곳) ▲생산일지 또는 원료수불부(원료의 입고·출고·사용과 관련 의무적으로 작성해야 하는 서류) 미작성(5곳) 등이다.이번에 적발된 업체는 관할 지자

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 5월 14일부터 17일까지 24개 고속도로 휴게소에서 ‘찾아가는 덜 단짠 체험 행사’를 실시한다고 밝혔다.이번 행사는 덜(Low) 단짠 홍보단, 한국도로공사(충북본부)와 함께 나트륨·당류를 줄인 음식을 선택할 수 있는 환경을 조성하고 생활 속 건강한 식생활 실천을 유도하기 위해 마련되었다.행사의 주요 내용은 ▲염도를 낮춘 메뉴 제공 및 신규 저염메뉴 출시 ▲내가 먹는 음식 염도 확인 등 현장 체험 ▲나트륨‧당류 저감 홍보 등이다.오창휴게소 등 5개소에서는 컨설팅을 통해 기존

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 봄나들이 철 식중독 예방을 위해 지난 8일부터 12일까지 17개 지방자치단체와 합동으로 청소년수련시설, 김밥‧도시락 제조업체 등 식품취급시설 총 3,035곳을 점검한 결과 98.5%(2,990곳)가 적합하였고, 1.5%(45곳)가 식품위생법을 위반하여 적발되었다고 밝혔다.이번 점검은 체험학습 등 야외활동이 많은 봄철 식중독 예방을 위해 전국에 있는 청소년수련원 등 야외수련활동시설, 김밥·도시락 제조·판매업체, 식품접객업소 등 2,855곳과, 학생들이 주로 이용하는 기숙학원과

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 어린이 기호식품 중 과채음료에 대한 영양성분을 조사·공개하면서 어린이의 건강한 식생활을 위하여 건강 위해가능 성분이 적고, 안전과 영양을 고루 갖춘 품질인증 제품 선택을 권장한다고 밝혔다. 이번 조사‧공개는 우리 국민의 당류 섭취량이 점차 증가 추세이고 12~18세 청소년이 과채음료를 통해 당류를 가장 많이 섭취함에 따라 과채음료의 당류 함량을 비교 공개하여, 학부모와 어린이가 당류 함량이 상대적으로 낮은 품질인증 과채음료 제품을 선택하여 어린이의 건강한 식생활 습관 형성과

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 3월 11일부터 26일까지 온라인 배달마켓과 인터넷에서 판매되는 반찬 제조업체 등 총 130곳을 점검하여, 식품위생법을 위반한 11곳을 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 편의성을 추구하는 소비 트렌드에 따라 온라인에서 식품 구매가 증가하고 있어 인터넷에서 판매되고 있는 인기식품 등의 안전관리 강화를 위해 실시하였다.주요 위반내용은 ▲유통기한 경과제품 보관(1곳) ▲위생적 취급기준 위반(3곳) ▲건강진단 미실시(2곳) ▲표시기준 위반(2곳) 등 이다.적발된 업체는 관할 지자체

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 어린이의 안전하고 건강한 식생활 실천을 유도하기 위해 덜달고‧덜짠 생활 속 소소한 실천을 담은 ‘포스터 및 UCC 공모전‘을 4월 15일부터 9월 30일까지 공모전 홈페이지를 통해 실시한다고 밝혔다. 이번 공모전은 ‘일상 속에서 나트륨‧당류 줄이기’, ‘고열량‧저영양식품 바로알기’ ‘어린이의 올바른 식생활 실천’을 주제로 포스터 부문은 초등부‧중등부‧일반부, UCC(29초 광고, 60초 홍보영상)부문은 학생부‧일반부로 나누어 진행한다.접수된 작품은 적합성‧창의성‧확산가능성 등

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 5월 가정의 달을 앞두고 부모님 효도 선물 등으로 수요가 급증하는 건강기능식품에 대해 안전관리를 강화하기 위해 오는 4월 15일부터 26일까지 10일간 전국 일제 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 6개 지방식약청과 17개 지방자치단체가 함께 건강기능식품 제조·판매업체 1,100여 곳을 대상으로 실시한다.주요 점검 내용은 ▲허가된 원료의 사용 여부 ▲기능성 원료 관리 적정성 ▲유통기한 준수 ▲허위‧과대‧비방 표시광고 금지 등 관련 법령의 준수 여부다.또한 선물용으로 많

[대한뉴스=김남규 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 9일 ‘어린이날‘을 앞두고 어린이들이 자주 이용하는 학교주변 조리‧판매업소의 안전관리 강화를 위해 오는 4월 11일부터 19일까지 전국 일제점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 17개 지방자치단체와 함께 전국에 있는 분식점, 학교매점, 문방구 등 어린이 식품안전보호구역 내 조리․판매업소 34,000여 곳을 대상으로 실시한다.주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용 또는 보관 ▲조리시설 등의 위생적 취급기준 준수 ▲냉동․냉장제품의 보관 및 유통기준 준수 ▲종사자 건강진단 실시

[대한뉴스=김지수 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 봄철 산이나 들에서 손쉽게 채취할 수 있는 꽃이나 야생초로 술을 담글 때 식용으로 섭취할 수 있는 원료인지와 먹을 수 있는 부위인지를 꼼꼼히 살펴야 한다고 밝혔다.특히, 자리공을 칡뿌리로 오인해서 담금주를 만들어 마신 뒤 의식불명에 빠진 사례(‘16년)도 있었던 만큼 주의가 필요하다.가정에서 담금주 만들 때 주의사항먼저 담금주를 만들고자 하는 야생초가 식용으로 먹을 수 있는 원료인지 먹을 수 있는 부위인지의 여부를 확인한다.예를 들어 ‘어성초’는 뿌리를 제외한 부위만 식용이

[대한뉴스=김지수 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 3월 5일부터 19일까지 15일간 도매시장, 마트 등에서 유통‧판매되는 봄나물 334건과 도로변 등 야생 봄나물 122건을 수거하여 검사한 결과, 봄나물 7건에서 농약 잔류허용 기준보다 높게 검출되었다고 밝혔다.이번 점검은 지방자치단체와 함께 봄철 자주 섭취하는 냉이, 쑥, 미나리, 취나물, 달래 등의 안전성 확보를 위해 실시했다.검사 결과는 미나리, 돌나물 등 5종 봄나물에서 프로사이미돈 등 잔류허용 기준을 초과한 농약이 검출되었으며, 세부 내용은 다음과 같다.부적합

[대한뉴스=전화수 기자] 커피에 대한 수요가 늘고 있는 가운데 커피 섭취가 비만의 위험성을 낮춘다는 해외의 주류 연구결과와 대치되는 연구결과가 국내에서 발표됐다.대한가정의학회지 최근호에 게재된 서울시 서울의료원 가정의학과 이수형 박사팀의 커피섭취 빈도와 비만의 연관성 분석결과(한국 성인에서 커피 섭취와 비만과의 연관성: 2013-2015년 제6기 국민건강영양조사 활용)에 따르면 커피를 많이 마실수록 비만 위험이 높아지는 것으로 밝혀졌고 커피에 프림ㆍ설탕을 타지 않고, 블랙으로 마시더라도 여전히 비만 위험은 증가했다고 4일 한국식품커

[대한뉴스=전화수 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 28일 살모넬라균과 바실러스 세레우스가 초과 검출된 ‘봉평촌 미숫가루(유통기한 2019년 12월 5일)’제품과 살모넬라가 검출된 ‘부대고기 찌개(2019년 9월 12일)’에 대한 회수 조치를 취했다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 식품제조가공업체인 경주식품(경기도 파주시 소재)이 제조한 ‘봉평촌 미싯가루’(유형: 즉석섭취식품) 제품에서 바실러스 세레우스가 기준(1,000이하/g) 초과 검출(1,700/g)되어, 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.또한, 식품제조가

[대한뉴스=전화수 기자] 김치가 혈중 콜레스테롤과 혈중 중성지방 수치를 크게 낮춘다는 사실이 동물실험을 통해 증명됐다. 같은 연구에서 김치 섭취는 염증성 사이토카인(염증 유발물질)의 생성도 크게 낮추는 것으로 확인됐다.21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 부산대 식품영양학과 김치연구소 송영옥 교수팀이 생쥐 20마리를 김치 제공 그룹(10마리)과 비교 그룹(10마리)으로 나눈 뒤 8주간 콜레스테롤이 많이 포함된 식사를 제공한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과는 해외 유명 식품 학술지(Food Science and B

[대한뉴스=전화수 기자] 환경부는 올바른 분리배출방법과 함께 음식물 쓰레기 0%에 도전하는 쓰레기 제로 레시피를 공개했다. 출처:공공누리(환경부)종합지 대한뉴스(등록번호:서울가361호) 크리에이티브 코리아(등록번호:강서라00175호) 시사매거진 2580(등록번호:서울다06981호) on-off line 을 모두 겸비한 종합 매체입니다.

[대한뉴스=김지수 기자] 독일 글로벌 럭셔리 브랜드 MCM이 지난 22일부터 23일까지 ‘JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울’에서 독일의 티와 칵테일로 독일의 향기를 보여주는 ‘MCM 애프터눈 티 파티’ 행사를 진행했다. 1976년 독일 뮌헨에서 탄생한 MCM은 ‘'German Breeze in Seoul(서울에서 느끼는 독일의 산들바람)’을 주제로 ‘애프터눈 티 파티’를 열고 브랜드의 기원을 강조하는 동시에 독일의 분위기를 서울에서 체험할 수 있게 했다. 이 행사에서는 독일 티를 MCM 티 웨어에 담아 공개했으며, 이번 시즌 제품 및 상징들로 데코레이션한 디저트도 공개했다. 또한 방문 고객들에게 독일 티를 제공하고 리큐르를 판매했다. 행사장은 티

[대한뉴스=김원태 기자] 해조류전문기업인 (주)씨원(대표 김광남)이 올 1월 야심차게 선보인 미역귀 샐러드 ‘후코그램’을 13일 오후 3시 20분 홈앤쇼핑에서 만나 볼 수 있다. ‘후코그램’은 얇게 채 썬 생미역귀를 별도의 조리과정 없이 바로 섭취가능 하도록 만든 간편미역귀 샐러드로 미역귀를 말리거나 튀기는 등의 가공을 하지 않고 자숙, 가열과정만을 거쳐 생미역귀의 오독오독한 식감과 향 그리고 영양성분까지 모두 살린 웰빙식품이다. 소비자들은 그동안 손질이 불편했던 미역귀를 별도의 조리과정 없이 얇게 채 썬 생미역귀를 소스만 뿌려 언제 어디서나 손쉽게 섭취할 수 있도록 만든 웰빙 미역귀샐러드로 포장만 뜯어 바로 먹을 수 있도록 만들어져 많은 인기를 끌고 있다. 

[대한뉴스=김원태 기자] 커피에는 카페인이라는 특이한 물질이 들어 있다. 카페인은 간에서 대사돼 테오브로민(theobromine), 파라잔틴(paraxanthine), 테오필린(theophylline)이라는 세 가지 물질로 바뀐다. 카페인은 아데노신이라는 물질과 아주 유사하게 생겼는데, 아데노신은 우리의 뇌에서 안정, 수면유도 작용을 하고 또한 우리를 흥분하게 하는 도파민을 억제하여 안정 작용을 한다. 카페인은 마치 자신이 아데노신인 것처럼 가장하여 아데노신의 역할을 방해한다. 그 결과, 뇌를 일깨우고 몸을 흥분시키는 각성효과를 가져온다. 나머지 세가지 물질도 뇌에 작용해 산소 공급을 증가시켜주고, 신경 전달을 활성화하고, 근육 자극을 강하게 하고, 심장을 빨리 뛰게하고, 호흡을 깊게

[대한뉴스=최진이 기자] 본격적인 겨울이 시작됨을 알리는 입동(立冬)이 지났다. 갑자기 쌀쌀해진 기온과 길어진 밤 시간으로 야식의 유혹 또한 커지는 계절이다. 식품업계에서는 야식 배달 서비스나 전문음식점을 이용하지 않고 집에서 손쉽게 야식을 즐길 수 있는 다양한 제품들을 선보이고 있다.   닭강정과 볶음면, 구워먹는 치즈 등 인기 야식 메뉴들을 집에서 5분 이내에 완성할 수 있게 만든 것이 특징. 배달 서비스가 주류를 이뤘던 야식 시장에도 가정 간편식 바람이 거세질지 이목이 집중된다. 닭고기 전문기업 ㈜하림이 선보인 '후다닭 강정'은 바삭바삭하고 매콤달콤한 닭강정을 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 제품이다. 지난 9월에 GS수퍼마켓에 처음

[대한뉴스=최진이 기자] 최근 수제피자 전문 브랜드 피자알볼로가 지속적인 봉사와 나눔 실천으로 지역 사회 발전에 기여한 공로를 인정받아 ‘세종대왕 나눔 봉사 대상’과 ‘국회운영위원회 위원장상’을 수상했다.  피자알볼로는 지난 9일 서울 KBS아트홀에서 열린 ‘2016 대한민국 세종대왕 나눔 봉사 대상’ 시상식에서 수상의 영예를 안았다. 한국국제연합봉사단이 주최해 선정하는 세종대왕 나눔 봉사 대상은 사회 각 분야에서 지역사회 발전에 기여하고 어려운 이웃과 소외계층을 위한 나눔을 실천한 기업 또는 개인에게 수여하는 상으로, 국내 최고 권위의 봉사 대상 중 하나다. 피자알볼로는 그 동안 배달업 종사자들의 근무환경을 개선하고 응원하는 ‘어깨피자 캠페인’, 열정이 있