[김남규/기자] 해양수산부는 3월 1일‘칼슘의 제왕’ 멸치와 ‘바다의 인삼’ 해삼을 3월의 어식백세 수산물로 선정·발표했다.
멸치는 뼈 째 먹는 대표적인 생선으로 가격이 저렴하고 우수한 영양소를 손쉽게 얻을 수 있는 좋은 식품이다. 어패류 중에서 칼슘이 가장 많으며, 그 외에도 인, 철분 등의 무기질이 풍부해 임산부나 성장기 어린이와 뼈가 약한 노약자에게 특히 유익하다. 또한, 수산물 중에는 정어리와 함께 핵산 함량이 가장 많다. 핵산은 단백질의 합성, 성장촉진, 에너지 생산 등을 조절하는 성분으로 치매예방, 빈혈개선, 간 기능 향상에 도움을 준다.
해삼은 대부분이 수분으로 이루어져 있으며 단백질, 지질, 당질 함량이 적은 저칼로리 식품으로 무기질이 풍부하다. 무기질 중 칼슘과 나트륨, 칼륨 함유량이 많은 동물성 식품 중에서는 보기 드문 알칼리성 식품으로 옛날부터 ‘바다의 인삼’이라 불리며 수산식품 가운데 최고의 강장제로 평가받고 있다. 칼슘과 요오드, 알긴산 등을 다량 함유하고 있어서 신진대사를 촉진하고 혈액을 정화해 준다.
수산물 전문 인터넷 쇼핑몰인 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)과 전국 24개 오프라인매장 수협바다마트에서는 3월의 수산물인 멸치와 해삼을 시중가격보다 10~20% 할인된 가격으로 판매하고 있다.
이와 함께, 해양수산부는 본격적인 나들이가 시작되는 3월의 지역축제행사로 충청남도 보령시 웅천읍 무창포항 일원에서 개최되는 ‘2015 신비의 바닷길 주꾸미 도다리 축제’를 소개했다.
해양수산부 박성우 유통정책과장은 “국민들의 건강한 삶을 위해 따뜻한 3월에는 전국 방방곡곡의 어촌을 찾아 트레킹, 캠핑 등 다양한 여가생활을 즐기고 산지의 다양한 수산물도 즐기길 바란다.”라며, “국민들의 현명한 수산물 소비를 위해 해양수산부에서 발간한 ‘어식백세’ 책자를 참고하는 것도 도움이 될 것”이라고 말했다.
종합지 일간 대한뉴스(등록번호:서울가361호) 다이나믹코리아(등록번호:서울중00175호) on-off line 을 모두 겸비한 종합 매체입니다.
